作词：郭大诚
作曲：郭大诚
人人叫我是总舖师
上界出名世贤煮菜
料理好吃是盖全台
名声轰动是全世界
来来来 手拿菜刀 对这来
是因为那个漏脚才他子娶太太
才叫我这个糊涂ㄟ总舖师 要来办酒菜
熊供走入造脚内 酸醋拿来试看卖
气味搁不错
难怪查某人吃醋ㄟ时准 才会那么可爱
我ㄟ料理是奇奇假怪怪 有吃过ㄟ人都会知
呀那不吃过ㄟ人请恁试看卖
台先鸭蛋来卡破 卖煎鸭蛋参面线
鸭蛋下鼎是比波弹 白仁走四散 红仁才参头出来看
看看看
这出是腰子炒猪肝 猪肝着要炒厚烂烂
才不损害著阿婆ㄟ嘴齿岸
刹下去 这出著是红烧鱼五柳枝
酸醋加四两二 才ㄟ冻治疗XXX
搁来这出龙虾炒姑菜
凡是不够力ㄟ尪婿 吃料后才不免搁再惊太太
来哦~今呀日最重要ㄟ著是这出美国来ㄟ火鸡
这只火鸡 毛长著特别艳丽
我想说要来挽几支起来 送阮那个
呀不搁 这只火鸡真坏性地
我毛假蔡一支 伊加我豆一下
蔡二支 加我豆二下
我人气加伊修面剔嘴巴
呀这只美国火鸡实在有影不要X
毛都拔廖廖了
也敢逃亡到大街
害我追加喘XX
我按捺沿路追 伊按捺沿路走沿路飞
可比世界的运动会
说起来实在真笑亏
这只火鸡刹博落起臭沟啊底
我赶紧利用这个机会 加抓返来用洗衣机一直洗
奇怪啊 洗半点外钟久 气味仙洗就洗未退
人客客厅坐 等加供供要发性地
叫我赶紧出火鸡
我就阿奈干干脆脆三十六刀七十二块
快速驶艳火 做好才加捧出起请人客
嘿人客看着是美国火鸡 阿奈 大家相挤夹
踢踢咧归嘴配 踢了后才知影气味有问题
想说要吐出来 又搁惊歹势啊
只好目睭吉客客 大ㄟ加伊吞落起腹肚底
顺刹呃乐我这咧总舖师ㄟ好手艺
也会晓煮这乐美国来ㄟ火鸡
人人叫我是总舖师
上界出名世贤煮菜
料理好吃是盖全台
名声轰动是全世界
先生食著笑咳咳
小姐食著好体材
囝仔食著真可爱
不信请恁试看觅
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作词：郭大诚
作曲：郭大诚
《糊涂总铺师》Hôo-tôo Tsóng-phòo-sai
郭大诚 Kueh Tāi-sîng
人人叫我是总舖师
lâng-lâng kiò guá sī tsóng-phòo-sai
上盖出名是贤煮菜
siōng-kài tshut-miâ sī gâu tsú-tshài
料理好食是盖全台
liāu-lí hó-tsia̍h sī kài tsuân-Tâi
名声轰动是全世界
miâ-siann hong-tōng sī tsuân-sè-kài
↓↓(口白)---(口白)---(口白)↓↓
来来来
lâi, lâi, lâi
手攑菜刀
tshiú gia̍h tshài-to
对遮来
tuì tsia lâi
是因为彼个躼跤才
sī in-uī hit-ê Lò-kha-Tsâi
怹囝娶太太
in kiánn tshuā thài-thài
才叫我这个
tsiah kiò guá tsit-ê
糊涂的总舖师
hôo-tôo ê tsóng-phòo-sai
欲来办酒菜
beh lâi pān tsiú-tshài
凶狂行入灶跤内
hiong-kông kiânn-ji̍p tsàu-kha lāi
酸醋提来试看觅
sng-tshòo the̍h-lâi tshì-khuànn-māi
气味阁袂䆀
khì-bī koh buē-bái
莫怪查某人
bo̍k-kuài tsa-bóo-lâng
食醋的时阵
tsia̍h-tshòo ê sî-tsūn
才会遐可爱
tsiah-ē hiah khó-ài
我的料理
guá ê liāu-lí
是奇奇佮怪怪
sī kî-kî kah kuài-kuài
有食过的人拢会知
ū tsia̍h--kuè ê lâng lóng ē tsai
啊若无食过的人
ah-nā bô tsia̍h--kuè ê lâng
请恁试看觅
tshiánn lín tshì-khuànn-māi
代先鸭卵来敲破
tāi-sing ah-nn̄g lâi khà-phuà
欲煎鸭卵掺面线
beh tsian ah-nn̄g tsham mī-suànn
鸭卵落鼎是哔噗弹
ah-nn̄g lo̍h-tiánn sī pi̍t-phok tuānn
白仁走四散
pe̍h-jîn tsáu sì-suànn
红仁才探头出来看
âng-jîn tsiah tham-thâu tshut-lâi khuànn
看看看
khuànn, khuànn, khuànn
这出是腰子炒猪肝
tsit tshut sī io-tsí tshá ti-kuann
猪肝著爱炒予烂烂
ti-kuann tio̍h-ài tshá hōo nuā-nuā
才袂损害著
tsiah buē sún-hāi tio̍h
阿婆的喙齿岸
a-pô ê tshuì-khí-huānn
绁落去这出
suà--lo̍h-khì tsit tshut
就是红烧鱼五柳枝
tiō-sī âng-sio-hî ngóo-liú-ki
酸醋加四两二
sng-tshòo ka sì-niú-jī
才会当治疗病相思
tsiah ē-tàng tī-liâu pīnn-siunn-si
阁来这出
koh lâi tsit tshut
龙虾炒韭菜
lîng-hê tshá kú-tshài
凡是无够力的翁婿
huân-sī bô-kàu-la̍t ê ang-sài
食了后
tsia̍h liáu-āu
才毋免阁再惊太太
tsiah m̄-bián koh-tsài kiann thài-thài
来喔~
lâi--ooh~
今仔日最重要的
kin-á-ji̍t tsuè tiōng-iàu--ê
就是这出
tsiū-sī tsit tshut
美国来的火鸡
Bí-kok lâi ê hué-ke
这只火鸡
tsit tsiah hué-ke
毛生做特别艳丽
moo senn tsò ti̍k-pia̍t iām-lê
我想讲
guá siūnn-kóng
欲共挽几枝仔起来
beh kā bán kuí ki-á khí-lâi
送阮彼个
sàng gún hit-ê
犹毋过
iáu-m̄-koh
这只火鸡
tsit tsiah hué-ke
诚歹性地
tsiânn pháinn-sìng-tē
我毛共掣一枝
guá moo kā tshuah tsi̍t-ki
伊共我啄一个
i kā guá tok tsi̍t-ê
掣两枝
tshuah nn̄g-ki
共我啄两个
kā guá tok nn̄g-ê
我人去共伊修面剃喙䫌
guá lâng khì kā-i siu-bīn thì tshuì-phé
啊这只美国火鸡
ah tsit tsiah Bí-kok hué-ke
实在有影袂晓衰
si̍t-tsāi ū-iánn bē-hiáu sue
毛都掣了了囉
moo to tshuah liáu-liáu--loh
也敢逃亡到大街
iā kánn tô-bông kàu tuā-ke
害我逐甲喘怦怦
hāi guá jik kah tshuán-phēnn-phēnn
我沿路逐
guá iân-lōo jik
伊按呢沿路走
i án-ne iân-lōo tsáu
沿路飞
iân-lōo pue
可比世界的运动会
khó-pí sè-kài ê ūn-tōng-huē
讲起来实在真笑诙
kóng--khí-lâi si̍t-tsāi tsin tshiò-khue
这只火鸡
tsit tsiah hué-ke
煞跋落去臭沟仔底
suah pua̍h lo̍h-khì tshàu-kau-á té
我赶紧利用这个机会
guá kuánn-kín lī-iōng tsit-ê ki-huē
共掠转来
kā lia̍h tńg-lâi
用洗衣机一直洗
iōng sé-i-ki it-ti̍t sé
奇怪啊
kî-kuài--ah
洗半点外钟久
sé puàn-tiám-guā tsing kú
气味仙洗都洗袂退
khì-bī sian sé to sé bē thè
人客客厅坐
lâng-kheh kheh-thiann tsē
等甲强强欲发性地
tán kah kiōng-kiōng-beh huat-sìng-tē
叫我赶紧出火鸡
kiò guá kuánn-kín tshut hué-ke
我就按呢干干脆脆
guá tsiū-án-ne kan-kan-tshè-tshè
三十六刀
sann-tsa̍p-la̍k to
七十二块
tshit-tsa̍p-jī tè
快速使炎火
khuài-sok sái iām-hué
做好
tsò hó
才共捀出去请人客
tsiah kā phâng tshut-khì tshiánn-lâng-kheh
彼人客看着是美国火鸡
he lâng-kheh khuànn-tio̍h sī Bí-kok hué-ke
按呢逐家相争夹
án-ne ta̍k-ke sio-tsinn ngeh
窒窒咧规喙䫌
that-that--leh kui tshuì-phé
窒了后
that liáu-āu
才知影气味有问题
tsiah tsai-iánn khì-bī ū būn-tê
想讲欲吐出来
siūnn-kóng beh thòo--tshut-lâi
又阁惊歹势啊
iū-koh kiann pháinn-sè--ah
只好目睭激瞌瞌
tsí-hó ba̍k-tsiu kik kheh-kheh
大个共伊吞落去腹肚底
tuā-ê kā-i thun lo̍h-khì pak-tóo-té
顺绁呵咾
sūn-suà o-ló
我这个总舖师的好手艺
guá tsit-ê tsóng-phòo-sai ê hó tshiú-gē
也会晓煮这号美国来的火鸡
iā ē-hiáu tsú tsit-lō Bí-kok lâi ê hué-ke
↑↑(口白)---(口白)---(口白)↑↑
人人叫我是总舖师
lâng-lâng kiò guá sī tsóng-phòo-sai
上盖出名是𠢕煮菜
siōng-kài tshut-miâ sī gâu tsú-tshài
料理好食是盖全台
liāu-lí hó-tsia̍h sī kài tsuân-Tâi
名声轰动是全世界
miâ-siann hong-tōng sī tsuân-sè-kài
先生食著笑咍咍
sian-sinn tsia̍h tio̍h tshiò-hai-hai
小姐食著好体材
sió-tsiá tsia̍h tio̍h hó thé-tsâi
囡仔食著真可爱
gín-á tsia̍h tio̍h tsin khó-ài
毋信请恁试看觅
m̄ sìn, tshiánn lín tshì-khuànn-māi