作词：邱廉钦 Kim
作曲：邱廉钦 Kim
豆腐干 准备好没 (切了)
猪肉丝 准备好没 (有了)
鱿鱼记得先浸水分它 软软喔 软软喔
米酒和盐 准备好没 (好了)
辣椒蒜头 一下要拿来 (好)
豆油膏和胡椒粉
放多放少 随你的口味
嗳 看我仰般做
嗳 顺序记得无
尾头葱儿蒜儿芹菜 放滴香油 可以出菜了
我 炒炒炒炒 大火炒
优多优多 一级棒
调味讲究 香油咸
菜色当靓当好食喔
看我 炒炒炒炒煞猛炒
你兜绝对肚屎饿
无几久 无几久
分你食到心满意足喔
(口白)
从小有种味道 是我大了以后的最爱
这道菜你们一定吃过 叫作客家小炒
勤俭持家客家人 五千年文化来传承
客家味道是这样子 为了生活来省吃
没有什么可以来代替 阿母煮出的味绪
白饭一碗加进去 客家小炒没得比
(哈哈哈哈 )(你笑什么)
客家啊小炒啊好食吗 好食吗